最強コンビ

通常だと週末は子供たちの習い事と子守で朝から晩まで大忙しだが、このところのコロナ騒動でめっきり暇になってしまった。今のところ収入は減っていないため、習い事の月謝分は少し浮く予定。ただ、家族みんなが家にいることで嫁のストレスが増加傾向。しょうがないから今日の夕飯は私が作ろう…。

レモンサワー+コストコプルコギ

先日ドンキで購入した「こだわり酒場レモンサワー」はやはりうまい。レモン感がしっかり感じられる。夕飯を作るのはいいのだが、ダラダラ自分のペースで飲みながら作るのは最高だ。いろいろ考えるのが面倒なので、コストコで買ってストックしておいたプルコギを焼くことに。フライパンで炒めるだけなので非常に簡単。まさにキッチンドランカーのためのメニュー。

プルコギをつまみながら、レモンサワーを行く。子供たちが自分も食べたいと寄ってくる。結局その場で半分位なくなってしまう。でもこれが楽しい。